A miskolctapolcai Avalon Resort & SPA négy külön étterem- és báregységet üzemeltet: az olasz konyhát vive, MICHELIN-ajánlott Avalon Ristorante, a fúziós The Club Avalon, a sommelier-vel működő Vino Salone borbár és a lobby- és medencebárok. A főépületi superior szobák mellett faházak és az Erdei Design külön részleg is működik. Négyféle vendéglátó egység négyféle bútorigényt jelent — fine dining, klub, borbár és medencetér más-más terhelést és más-más hangulatot kíván.